![Sharp R-242 BKW forno a microonde [Importato dalla Germania]](https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/412Tdnb2ygL._SS270_.jpg)
Inevitabile che l’uso quotidiano e continuo del forno a microonde produca il sorgere di domande sul suo funzionamento. Ecco qui una breve guida per aiutare a risolvere possibili dubbi e rispondere a probabili quesiti.
Quali sono le tipologie di forni a microonde?
Ci sono tre tipi di forni a microonde disponibili sul mercato:
- Solo forno a microonde
Ideale per riscaldare, scongelare e cucinare in modo semplice. - Forno a microonde + grill
Ottimo per dorare e gratinare gli alimenti, adatto per cuocere il pollo arrosto. - Forno a microonde a convezione
Ideale per riscaldare, grigliare e cuocere al forno. Eccellente anche per fare il pane in casa e la pizza.
Quali sono le tipologie di forni a microonde?
Ci sono tre tipi di forni a microonde disponibili sul mercato:
- Solo forno a microonde
Ideale per riscaldare, scongelare e cucinare in modo semplice. - Forno a microonde + grill
Ottimo per dorare e gratinare gli alimenti, adatto per cuocere il pollo arrosto. - Forno a microonde a convezione
Ideale per riscaldare, grigliare e cuocere al forno. Eccellente anche per fare il pane in casa e la pizza.
Quali sono i modelli base?
Forno a microonde da tavolo: non richiede installazione ma solo una superficie piana su cui essere collocato e una presa elettrica a cui attaccare il cavo di alimentazione.
Forno a microonde da incasso: progettato per essere installato posizionato a parete oppure in un mobile o in armadio della cucina. Ideale per risparmiare spazio e per piccoli ambienti.
Forno a microonde over-the-range : progettato per essere posizionato sopra il piano di cottura, tova la sua collocazione in cucine dal design raffinato e curato.
Forno a microonde da incasso: progettato per essere installato posizionato a parete oppure in un mobile o in armadio della cucina. Ideale per risparmiare spazio e per piccoli ambienti.
Forno a microonde over-the-range : progettato per essere posizionato sopra il piano di cottura, tova la sua collocazione in cucine dal design raffinato e curato.
Esistono forni a microonde con apertura dall’alto?
Per quanto non siano standard e tra i più comuni, esistono modelli di forni a microonde che si aprono dall’alto. In funzione delle caratteristiche dello spazio in cui deve essere collocato il forno a microonde, è anche possibile scegliere tra i modelli che prevedono l’apertura dello sportello da sinistra a destra e viceversa.
Qual è il costo di un forno a microonde?
E’ praticamente impossibile determinare a priori il costo di un microonde, in quanto è un valore che dipende da una nutrita serie di variabili che possiamo sintetizzare in:
Che differenza c’è tra la cottura al forno a convezione e quella in microonde?
- tipologia: da tavolo o da incasso
- dimensioni: compatto, medio o grande
- programmi e funzioni: combinato con grill e cottura a vapore oppure a conduzione con sistema ventilato e grill
- accessori in dotazione: piatti rotatori di varie dimensioni, piatti cottura impilabili, teglia tipo Crisp, ecc.
- marca produttrice: aziende più o meno rinomate con conseguenti e proporzionali investimenti pubblicitari
In linea di massima, comunque, un forno a microonde può essere acquistato in un range di prezzo che varia dai 50-60 Euro per un modello base compatto con funzioni limitate al riscaldamento e scongelamento del cibo fino ai 1.000 euro e oltre per modelli di microonde di medie e grandi dimensioni, prevalentemente da incasso, dotati di sistema a convenzione e grill oltre ad una serie di funzioni tecnologicamente avanzate e programmi di ultima generazione.
La cottura del forno a convezione è diversa da quella a microonde a causa delle diverse modalità di trasmissione del calore:
- Il forno a convenzione, trasferisce il calore attraverso la circolazione di aria calda assistita da un ventilatore.
Il riscaldamento avviene tramite resistenze elettriche che provvedono a riscaldare la parte sueriore e inferiore oltre alla griglia. - Il forno a microonde, invece, riscalda e cuoce gli alimenti attraverso le radiazioni che trasmettono il calore al cibo diffondendosi dall’interno verso l’esterno. In queso modo i tempi di cottura saanno più brevi rispetto ai metodi di cottura al forno convenzionali.
Che caratteristiche ha un forno a microonde con funzione Crisp?
Si tratta di una funzione brevettata dalla Whirlpool, che in pratica consente di effettuare con il microonde una cottura combinata con altri due sistemi, il ventilato e il grill utilizzando il CRISP, ovvero una apposita teglia che favorisce la cottura su tutti i lati del cibo e che deve essere collocata sul piatto girevole in vetro.
Questa stessa funzione con la relativa teglia,anche se definita diversamente, è prevista su molti dei modelli di altre aziende produttrici di forni a microonde.
Questa stessa funzione con la relativa teglia,anche se definita diversamente, è prevista su molti dei modelli di altre aziende produttrici di forni a microonde.
Cosa si intende con capacità?
La capacità di un forno, ovvero la sua massima capienza, si misura in litri. E’ uno dei criteri di valutazione essenziale per determinare, in fase di acquisto, la corretta scelta del modello di un microonde e varia tra i 17 e i 30 litri e oltre.
In base al tipo di ricette che si vogliono eseguire con il microonde, alla quantità di cibo che si cucina normalmente, alla dimensione dei contenitori per il cibo che si utilizzano, si potrà provvedere a scegliere, in funzione della sua capacità, il forno più idoneo per le proprie necessità. Ecco le dimensioni per capacità più comuni:
- Forno a microonde a 17 litri
- Forno a microonde da 20 litri
- Forno a microonde da 21 litri
- Forno a microonde a 23 litri
- Forno a microonde da 25 litri
- Forno a microonde da 30 litri
- Forno a microonde tra i 34 e i 40 litri
Cos’è la potenza di un forno a microonde e come si calcola?
La potenza di cottura di un forno a microonde è misurata in Watt. Generalmente i forni dotati di una potenza più elevata in Watt, cuociono più velocemente di quelli con una inferiore.
Per capire il livello di rendimento di un microonde, esiste uno specifico test che consiste nel riempire di acqua una tazza e portarla ad ebollizione alla apotenza massima di cui è dotato il forno. L’acqua raggiungerà il suo livello di ebollizione secondo il seguente schema:
- Forno ad alto wattaggio (850 watt e oltre) in meno di 2 minuti.
- Forno a piena potenza (650-850 Watt) in 2-3 minuti.
- Forno a bassa potenza (400-650 watt) in 3-4 minuti.
Cosa sono i livelli di potenza di un microonde?
I livelli di potenza rappresentano, in percentuale, il tempo massimo entro cui il magnetron resta acceso per consentire al calore di penetrare nel cibo.
Ad esempio se si imposta una potenza massima al 100%, il magnetron resterà acceso per l’intera durata del ciclo di cottura. Se invece si imposta una potenza al 75% il magnetron nel corso dell’intero ciclo di cottura resterà acceso per 2/3 del tempo consentendo al calore di penetrare nel cibo senza rischiare di bruciarlo.
Ad esempio se si imposta una potenza massima al 100%, il magnetron resterà acceso per l’intera durata del ciclo di cottura. Se invece si imposta una potenza al 75% il magnetron nel corso dell’intero ciclo di cottura resterà acceso per 2/3 del tempo consentendo al calore di penetrare nel cibo senza rischiare di bruciarlo.
Come si utilizzano i diversi livelli di potenza?
Il microonde dovrebbe essere impostato alla massima potenza quando si devono riscaldare velocemente gli alimenti liquidi. Una potenza media al 75% è opportuno utilizzarla in fase di cottura del cibo, mentre livelli inferiori al 50% si devono utilizzare per lo scongelamento, tenendo presente che sono necessari 30 secondi per ogni grammo di prodotto da scongelare.
Quanto consuma un forno a microonde?
La caratteristica più apprezzata di un microonde è la sua velocità di cottura. Non è però facile conoscere esattamente il costo energetico delle sue possibili e diverse funzioni. Calcolando però una media è possibile determinare in linea di massima il consumo orario in Watt.
- Scongelamento di 1/2 kg. di carne per un tempo di 10 minuti: 60 Watt
- Cottura di 500 gr. di pasta al forno per un tempo di 25 minuti:
650 Watt - Riscaldamento di 500 gr. di alimenti diversi per un tempo di 5 minuti: 125 Watt
- Cottura di un pollo arrosto da 1/2 kg. per un tempo di 45 minuti: 900 Watt
Quali sono le dimensioni più comuni di un forno a microonde?
In merito alle dimensioni possiamo individuare 3 tipologie di microonde:
- i forni microonde compatti
- i forni a microonde di media dimensione
- i forni a microonde di grandi dimensioni
Il forno a microonde più comune è quello dotato della capacità di 20 litri le cui dimensioni variano tra i 44-45 cm. di larghezza, 25-26 di altezza e i 33-34 cm. di profondità.
Tra i più acquistati anche i modelli più grandi, con una capacità tra i 25 e 28 litri le cui dimensioni sono 48-49 cm. di larghezza, 42-43 cm di altezza e 28-30 cm. di profondità.
Quali sono le misure di un forno a microonde da incasso?
In funzione della capacità del forno, del modello e della marca le misure di un forno a microonde da incasso possono variare. In linea di massima, però, la larghezza, per la maggiore parte dei modelli, prevede una misura standard di 59,5 cm.
Per quanto non siano misure standard come la larghezza, sono comunque numerosi i modelli di forni a microonde che hanno in comune anche l’altezza e la profondità, fissate rispettivamente in 38,2 com e 32 cm.
Per quanto non siano misure standard come la larghezza, sono comunque numerosi i modelli di forni a microonde che hanno in comune anche l’altezza e la profondità, fissate rispettivamente in 38,2 com e 32 cm.
Gli alimenti per essere cucinati nel microonde devono essere coperti?
Mentre i liquidi possono essere lasciati scoperti, è sempre consigliabile coprire gli alimenti solidi dal momento che l’accelerazione molecolare delle particelle dell’acqua, che consentono la produzione del calore necessario a cuocere il cibo, si presenta sotto forma di vapore acqueo.
E’ quindi opportuno usare un coperchio specifico per microonde oppure usare la pellicola trasparente per alimenti su cui praticare alcuni fori per evitare l’accumulo di vapore, permettendone, così, la fuoriuscita.
E’ quindi opportuno usare un coperchio specifico per microonde oppure usare la pellicola trasparente per alimenti su cui praticare alcuni fori per evitare l’accumulo di vapore, permettendone, così, la fuoriuscita.
Come evitare che gli alimenti cotti in questo modo risultino secchi
Un bicchiere d’acqua immesso nel forno assieme al cibo da cuocere o riscaldare, è una ottima soluzione per evitare che il cibo possa diventare secco. Sicuramente diventa indispensabile quando gli alimenti sono di per se eccessivamente secchi.
E’ un ottimo metodo da adottare per il pane duro in quanto, in pochi minuti, riscaldandolo con il microonde assieme a un bicchiere di acqua, diventa morbido con la crosta croccante.
E’ un ottimo metodo da adottare per il pane duro in quanto, in pochi minuti, riscaldandolo con il microonde assieme a un bicchiere di acqua, diventa morbido con la crosta croccante.
Come si cucinano le verdure con il microonde?
Le verdure che presentano un’elevata concentrazione di acqua cuociono nel microonde in tempi rapidi la cui durata, però, non può essere determinata esattamente in quanto dipende da una serie di fattori quali il peso, le dimensioni e il tipo di verdure. In linea di massima, comunque, come riferimento di base, si possono calcolare dai 20 ai 30 secondi per 100 gr. di prodotto.
Ricordarsi di coprire sempre il contenitore che si utilizza per cuocere a microonde le verdure in modo da mantenere la loro umidità.
Ricordarsi di coprire sempre il contenitore che si utilizza per cuocere a microonde le verdure in modo da mantenere la loro umidità.
Come si cucina la carne?
La cottura varia in funzione del tipo di carne e della pezzatura. Si ottengono i migliori risultati con le carni di maiale e di vitello oltre che di pollo, cucinate possibilmente in umido oppure accompagnate da salse.
E il pesce?
E’ uno degli alimenti con cui si ottengono i migliori risultati con la cottura a microonde. Ottimo il pesce cotto a vapore specialmente se accompagnato da verdure julienne.
Particolarmente appetitosa risulta anche la cottura del pesce in agrodolce.
Particolarmente appetitosa risulta anche la cottura del pesce in agrodolce.
Come si scongelano gli alimenti nel microonde?
All’apparenza è una delle operazioni più semplici da effettuare con il microonde, ma non capita raramente dopo avere scongelato una bistecca di trovarLA tenera sui bordi e ancora ghiacciata all’interno.
La migliore soluzione, quindi, è impostare il timer a brevi intervalli di tempo in modo che si possa controllare il processo di scongelamento di un prodotto verificandone, così, volta per volta, attraverso il tatto, la corretta esecuzione.
Per evitare che il cibo rischi di cuocersi durante la fase di scongelamento è necessario verificare la quantità dei liquidi che perde in quanto sono proprio questi che possono determinarne la cottura.
In questo caso, fermare il forno ed eliminare il liquido prodotto dal cibo, quindi proseguire con lo scongelamento. Un’altra soluzione è girare continuamente gli alimenti in modo che siano riscaldati su tutti i lati.
La migliore soluzione, quindi, è impostare il timer a brevi intervalli di tempo in modo che si possa controllare il processo di scongelamento di un prodotto verificandone, così, volta per volta, attraverso il tatto, la corretta esecuzione.
Per evitare che il cibo rischi di cuocersi durante la fase di scongelamento è necessario verificare la quantità dei liquidi che perde in quanto sono proprio questi che possono determinarne la cottura.
In questo caso, fermare il forno ed eliminare il liquido prodotto dal cibo, quindi proseguire con lo scongelamento. Un’altra soluzione è girare continuamente gli alimenti in modo che siano riscaldati su tutti i lati.
Come si scongela il pane?
L’obiettivo nello scongelare il pane è ottenere una crosta croccante e l’interno morbido. Per raggiungere lo scopo seguire questa procedura:
- Mettere il panno nel microonde coperto con un panno sottile così che traspiri.
- Inserire nel vano cottura anche una tazza piena di acqua.
- Impostare i tempi di scongelamento a 15 – 30 secondi, in base alla quantità di pane che si desidera scongelare, e accendere il microonde.
Se il modello di forno, dispone della cottura a vapore non è necessaria la presenza della tazza di acqua e neppure del panno per coprire il pane.
Come si scongela il pesce?
Lavare il pesce ancora congelato sotto l’acqua corrente in modo da rimuovere lo strato di ghiaccio che lo avvolge. Disporlo in un contenitore e metterlo nel microonde. Impostare un tempo di 2 minuti e al termine controllare le condizione del pesce. Prestare la massima attenzione a non fare in modo che il pesce si scaldi ed estrarlo dal microonde quando è ancora freddo.
Come si friggono le patate con il microonde?
I forni a microonde dotati di grill, tra le tante funzioni, offrono anche quella di potere cuocere le patatine e le verdure in generale rendendola croccanti e saporite proprio come se fossero fritte. Per eseguire questo tipo di cottura, foderare un contenitore con carta assorbente su cui verrà versato un cucchiaio di olio. Disporvi quindi, le patate tagliate a fettine sottili e impostare il microonde con la funzione grill alla potenza massima per un tempo di 5 minuti. Al termine girare su se stesse le patate e fare cuocere per altri 5 minuti.
Come evitare che il cibo si surriscaldi?
Coprire sempre con un coperchio o la pellicola trasparente per alimenti, forata in superficie con uno spillo.
Se si preparano alimenti tipo il sugo di pomodoro per evitare che schizzi contro le pareti del forno, usare un contenitore che abbia al minimo la capacità doppia rispetto al cibo liquido contenuto.
Evitare che gli alimenti si surriscaldino, mescolandoli tra loro più volte.
Se si preparano alimenti tipo il sugo di pomodoro per evitare che schizzi contro le pareti del forno, usare un contenitore che abbia al minimo la capacità doppia rispetto al cibo liquido contenuto.
Evitare che gli alimenti si surriscaldino, mescolandoli tra loro più volte.
Quali alimenti non possono essere cucinati con il microonde?
I problemi maggiori con il microonde si hanno con i metalli con cui sono prodotti gli eventuali contenitori per il cibo e gli utensili da cucina. Gli alimenti, di per se, non provocano problemi, in linea di massima anche quando contengono elevate quantità di ferro come ad esempio il fegato o i molluschi e, raramente, capita di vedere qualche scintilla mentre questi alimenti vengono cotti nel microonde.
Un alimento che può creare dei problemi è l’uovo, in particolare il tuorlo. E’ importante ricordarsi di effettuare dei piccoli forellini nel guscio aiutandosi con uno spillo nel caso si voglia utilizzare il microonde per preparare le uova sode. Dal momento che il guscio trattiene il vapore prodotto dalle microonde all’interno dell’uovo e non gli permette la fuoriuscita,il rischio è che possa esplodere all’interno del forno.
Un alimento che può creare dei problemi è l’uovo, in particolare il tuorlo. E’ importante ricordarsi di effettuare dei piccoli forellini nel guscio aiutandosi con uno spillo nel caso si voglia utilizzare il microonde per preparare le uova sode. Dal momento che il guscio trattiene il vapore prodotto dalle microonde all’interno dell’uovo e non gli permette la fuoriuscita,il rischio è che possa esplodere all’interno del forno.
Quali contenitori e materiali sono compatibili col microonde?
E’ importante sapere quali sono i materiali che possono essere utilizzati nei microonde per contenere il cibo.
I contenitori devono essere specifici per microonde. Perfetti quelli in vetro pyrex e gli stampi in silicone. Da usare senza problemi, gli appositi sacchetti in plastica utilissimi per cucinare il pollo con le spezie al cartoccio.
I contenitori devono essere specifici per microonde. Perfetti quelli in vetro pyrex e gli stampi in silicone. Da usare senza problemi, gli appositi sacchetti in plastica utilissimi per cucinare il pollo con le spezie al cartoccio.
Quali contenitori e materiali non lo sono?
In questo caso è essenziale sapere quali siano i materiali inutilizzabili nel microonde in quanto potrebbero rivelarsi pericolosi per l’incolumità delle persone e la salubrità degli alimenti, ecco di seguito l’elenco:
- contenitori in plastica o altro materiale non contrassegnato per essere utilizzato con il microonde;
- contenitori di plastica usa e getta cme quelli dello yogurt o del burro;
- contenitori in polistirolo;
- qualsiasi elemento metallico, compresi i piatti con ornamenti in piombo o altre vernici metallizzate;
- la pellicola di alluminio per proteggere gli alimenti o i contenitori per alimenti in alluminio.
Non dimenticare come regola di buon utilizzo del microonde di non avviarlo mai vuoto, senza niente all’interno in quanto si può danneggiare seriamente l’apparecchio.
Come si fa a sapere se un contenitore in plastica sia idoneo o meno
Buona parte degli attuali contenitori per alimenti sono progettati per resistere alle temperature del forno a microonde. Normalmente sono dotati di etichetta riportante la dicitura “adatto per microonde”, altri invece prevedono la presenza di un simbolo raffigurante la figura di un microonde. In assenza di etichetta o marcatura evitare l’uso del contenitore nel microonde.
Si può utilizzare la pellicola per alimenti in PVC per coprire i contenitori da utilizzare nel microonde?
Certo, la pellicola in plastica per alimenti è ideale per coprire i contenitori che devono essere passati nel microonde. Verificare sulla confezione, che la pellicola sia conforme all’uso per il microonde.
Dal momento che il cibo viene riscaldato più rapidamente della pellicola di plastica, è consigliabile utilizzare contenitori alti in maniera che la pellicola sia posizionata ad una distanza di almeno 1 centimetro dagli alimenti, così da evitare che si possa eventualmente sciogliere al loro contatto.
E’ possibile utilizzare con il microonde contenitori di grandi dimensioni? Si certo, è possibile farlo scegliendo un modello di microonde privo del piatto rotante in modo che il vano cottura sia interamente utilizzabile.
Esistono anche modelli dotati di piatti rotanti che, in caso di necessità, ovvero se si deve cuocere una consistente quantità di cibo, possono essere estratti così da ottenere maggiore spazio per cuocere gli alimenti.
Dal momento che il cibo viene riscaldato più rapidamente della pellicola di plastica, è consigliabile utilizzare contenitori alti in maniera che la pellicola sia posizionata ad una distanza di almeno 1 centimetro dagli alimenti, così da evitare che si possa eventualmente sciogliere al loro contatto.
E’ possibile utilizzare con il microonde contenitori di grandi dimensioni? Si certo, è possibile farlo scegliendo un modello di microonde privo del piatto rotante in modo che il vano cottura sia interamente utilizzabile.
Esistono anche modelli dotati di piatti rotanti che, in caso di necessità, ovvero se si deve cuocere una consistente quantità di cibo, possono essere estratti così da ottenere maggiore spazio per cuocere gli alimenti.
E’ possibile cuocere contemporaneamente più alimenti con il microonde?
Si è possibile utilizzando un pratico accessorio, che alcuni modelli lo forniscono di base, già compreso nella confezione di acquisto mentre altri ne prevedono l’acquisto a parte.
Con questo accessorio costituito da 2 o 3 ripiani necessari per posizionare altrettanti contenitori, prestando attenzione a impilare i più leggeri sopra i più pesanti, si possono cucinare, contemporaneamente, più alimenti.
Con questo accessorio costituito da 2 o 3 ripiani necessari per posizionare altrettanti contenitori, prestando attenzione a impilare i più leggeri sopra i più pesanti, si possono cucinare, contemporaneamente, più alimenti.
A cosa serve inserire un cucchiaio di metallo nel forno a microonde?
Per quanto tutti gli oggetti in metallo non possano essere inseriti in un microonde, in quanto le onde elettromagnetiche che si propagano durante la cottura non passano attraverso questo materiale, esiste un’eccezione per il cucchiaio in metallo.
Infatti si consiglia di utilizzare questo accessorio inserendolo all’interno del bicchiere contenente il liquido che si vuole riscaldare con il microonde in quanto il metallo essendo un buon conduttore di calore ne assicura l’uniformità del riscaldamento.
Dal momento che quando si riscalda un liquido con il microonde si ha un ritardo nei tempi di ebollizione e un riscaldamento non uniforme.
Per renderlo, tale, quindi, la soluzione migliore è immergere nel liquido un cucchiaio di metallo avendo l’accortezza di mantenere una distanza di 2 cm. tra questo, lo sportello e le pareti del forno.
E’ possibile integrare nel forno a microonde un sistema alternativo per cuocere il cibo?
Si, i modelli di ultima generazione propongono forni a microonde combinati che permettono di cuocere gli alimenti sfruttando il calore delle microonde contemporaneamente alla cottura a vapore piuttosto che a quella ventilata.
In questo modo il forno a microonde si trasforma in uno strumento ideale per elaborare ricette.
In questo modo il forno a microonde si trasforma in uno strumento ideale per elaborare ricette.
A cosa serve e come si utilizza la griglia (o grill)?
Il forno a microonde con grill consente di combinare la velocità del microonde con una cottura che permette di ottenere cibi croccanti e dorati, tipici di un forno tradizionale a convenzione. Inoltre rende possibile, senza l’uso delle microonde, cucinare alla griglia piatti ideali per essere consumati con questo tipo di cottura.
Molti modelli di forno prevedono la possibilità di impostare la griglia a diversi livelli di calore, in funzione delle diverse esigenze di cottura. Ad esempio, il livello impostato al minimo è adatto per i soufflè, quello medio è da utilizzare per il pesce e le verdure gratinate, il massimo invece, è perfetto per la cottura della carne.
In merito ai tempi necessari per cucinare alla griglia gli alimenti, in linea di massima, mezzo pollo a pezzatura intera, richiede circa 40 minuti di tempo di cottura, 15 minuti, invece, per per il pesce e almeno 25 minuti per portare in tavola una saporita pasta al forno.
Molti modelli di forno prevedono la possibilità di impostare la griglia a diversi livelli di calore, in funzione delle diverse esigenze di cottura. Ad esempio, il livello impostato al minimo è adatto per i soufflè, quello medio è da utilizzare per il pesce e le verdure gratinate, il massimo invece, è perfetto per la cottura della carne.
In merito ai tempi necessari per cucinare alla griglia gli alimenti, in linea di massima, mezzo pollo a pezzatura intera, richiede circa 40 minuti di tempo di cottura, 15 minuti, invece, per per il pesce e almeno 25 minuti per portare in tavola una saporita pasta al forno.
Qual è il sistema migliore per cuocere la carne alla griglia nel microonde?
Cuocere la carne alla griglia con un microonde non è assolutamente facile; per riuscire ad ottenere un buon sapore e consistenza è opportuno, prima di tutto, lavare la carne sotto l’acqua corrente e asciugarla con cura, senza strofinarla, con la carta assorbente da cucina.
Per ottenere una cottura uniforme, disporre la carne sulla grigia e provvedere a girarla su se stessa, durante la cottura, più e diverse volte così che la bronzatura della superficie possa avvenire su tutti i lati.
Girare la carne, evitando di usare una forchetta che provoca la fuoriuscita dei liquidi e la conseguente secchezza, e aiutandosi con una pinza da cucina. Tenere presente che la carne di manzo si arrostisce più velocemente di altri tipi, nonostante che quelle bianche, come il pollo e il maiale, richiedono tempi maggiori per risultare ben cotte e dorate all’esterno e tenere e succose al loro interno.
Per ottenere una cottura uniforme, disporre la carne sulla grigia e provvedere a girarla su se stessa, durante la cottura, più e diverse volte così che la bronzatura della superficie possa avvenire su tutti i lati.
Girare la carne, evitando di usare una forchetta che provoca la fuoriuscita dei liquidi e la conseguente secchezza, e aiutandosi con una pinza da cucina. Tenere presente che la carne di manzo si arrostisce più velocemente di altri tipi, nonostante che quelle bianche, come il pollo e il maiale, richiedono tempi maggiori per risultare ben cotte e dorate all’esterno e tenere e succose al loro interno.
Forno a microonde e celiachia: le microonde rendono il glutine innocuo? C’è qualcosa di vero?
Una diatriba, quindi che al momento non vede ne’ vincitori ne’ vinti, lasciando chi ha problemi di celiachia nella speranza che il microonde possa rappresentare una soluzione definitiva per i loro problemi alimentari.
Cosa si deve fare per pulire l’esterno del forno?
E’ possibile pulire il forno passando sopra la superficie con un panno umido. In caso di sporco elevato, versare sul panno alcune gocce di detersivo neutro, sciacquare e asciugare bene con un panno plito e asciutto.
Non utilizzare in alcun caso detergenti abrasivi o aggressivi e se casualmente qualche goccia di questi prodotti viene a contatto con la superficie del forno, pulire immediatamente con una spugna imbevuta d’acqua.
Non utilizzare in alcun caso detergenti abrasivi o aggressivi e se casualmente qualche goccia di questi prodotti viene a contatto con la superficie del forno, pulire immediatamente con una spugna imbevuta d’acqua.
Quando è possibile usare prodotti specifici per pulire il microonde?
Se la superficie del forno è rivestita con smalto brillante è possibile utilizzare gli appositi prodotti per superfici smaltate. In presenza di macchie ostinate, prima di procedere con la pulizia, è necessario riscaldare il forno per due minuti alla massima potenza.
Come si pulisce il microonde in acciaio inox?
Un buon detergente delicato e un panno morbido sono i due strumenti essenziali per pulire un forno a microonde in acciaio inox.
Strofinare il panno seguendo la direzione del grano dell’acciaio.
Evitare prodotti per la pulizia che contengono cloro in quanto è una sostanza corrosiva per l’acciaio. Non usare i detergenti specifici per l’acciaio su superfici di materiale diverso perchè potrebbero potrebbero avere effetti negativi.
Strofinare il panno seguendo la direzione del grano dell’acciaio.
Evitare prodotti per la pulizia che contengono cloro in quanto è una sostanza corrosiva per l’acciaio. Non usare i detergenti specifici per l’acciaio su superfici di materiale diverso perchè potrebbero potrebbero avere effetti negativi.
Qual è il modo migliore per pulire il microonde?
La migliore soluzione è riempire una tazza di vetro con acqua e due cucciai di succo di limone al maturale, passarla al microonde per 15 minuti impostando il 75% della potenza massima. Lasciare raffreddare un po’ prima di estrarre la tazza dal forno. Quando l’emulsione è diventata tiepida, prendere un panno morbido asciutto e pulire l’interno che l’esterno del forno.
Come eliminare i cattivi odori che si formano all’interno?
La prima regola è mantenere sempre pulito il forno, in quanto i possibili residui del cibo cotto o riscaldato restando attaccati alle pareti del forno causano i cattivi odori.
Se nonostante le ordinarie operazioni di pulizia i malaodori persistono, adottare la seguente soluzione. Riempire una tazza di acqua e aggiungere 2 cucchiai di succo d limone e 1 di aceto. Inserire nel microonde e scaldare alla massima potenza per 2 minuti, lasciarla, quindi, all’interno per altri 10 così che il vapore prodotto possa agire sulle pareti e nell’interno del forno. Al termine rimuovere la tazza e asciugare il vano cottura con un panno asciutto.
Se nonostante le ordinarie operazioni di pulizia i malaodori persistono, adottare la seguente soluzione. Riempire una tazza di acqua e aggiungere 2 cucchiai di succo d limone e 1 di aceto. Inserire nel microonde e scaldare alla massima potenza per 2 minuti, lasciarla, quindi, all’interno per altri 10 così che il vapore prodotto possa agire sulle pareti e nell’interno del forno. Al termine rimuovere la tazza e asciugare il vano cottura con un panno asciutto.
Si può mettere un microonde vicino ai fornelli?
Il microonde può essere posizionato accanto al piano cottura della cucina. Non è consigliabile, invece, che sia collocato vicino al frigorifero per evitare che questo consumi più energia a causa del calore prodotto dal forno.
L’uso del forno a microonde provoca tumori?
Assolutamente no, al punto che la cottura a microonde è meno dannosa di altri sistemi come il forno elettrico, la piastra piuttosto che il barbecue colpevoli spesso di provocare bruciature sulla superficie del cibo, ritenute pericolose in quanto considerate potenzialmente cancerogene.
Esistono forni a microonde per non vedenti?
Si esiste un apposito modello progettato appositamente per non vedenti e ipovedenti. E’ un forno a microonde combinato parlante a convenzione con una potenza di 900 Watt e dotato anche di grill la cui caratteristica è quella di essere dotato di un riscontro vocale per la gestione di tutte le funzioni e programmi di cui è dotato il forno.
Maggiori informazioni qui:
http://www.cambratech.it/forno-microonde-combinato-parlante.htm
Mentre è in funzione, all’esterno del microonde si forma condensa e vapore. E’ normale?
No, non lo è. Episodi di questo tipo potrebbero essere causati dal sistema di ventilazione del forno, difettoso, guasto o addirittura non funzionante.
Il motivo potrebbe anche essere una scorretta chiusura dello sportello del forno. Se non è questo il problema si dovrebbe verificare se la guarnizione della porta è danneggiata o compressa.
Il motivo potrebbe anche essere una scorretta chiusura dello sportello del forno. Se non è questo il problema si dovrebbe verificare se la guarnizione della porta è danneggiata o compressa.
Il microonde non riscalda: da cosa dipende?
Le cause possono essere diverse da individuare nella scarsa pulizia interna, in un malfunzionamento di natura elettrica, oppure nella scorretta impostazione della funzione di cottura.
Il forno a microonde emette dei rumori: è un problema?
E’ probabile che si tratti del suono emesso dal magnetron che è assolutamente normale e quindi non c’è necessità di preoccuparsi. Se invece il rumore lo si sente quando il forno è in standby allora la causa potrebbe essere la ventola di raffreddamento e, in questo caso, occorre l’intervento del servizio di assistenza dell’azienda produttrice.
Il piatto del microonde non gira, cosa posso fare?
Quando il piatto del microonde non gira più con molta probabilità si è rotto il motorino che ne consente la rotazione. E’ il guasto più comune e diffuso che può capitare a un microonde e, in questo caso, è necessario provvedere a sostituire il motorino con uno nuovo, rivolgendosi al centro di assistenza della marca produttrice del forno.
Come è possibile smaltire un prodotto che è rotto?
Non certamente nel cassonetto della spazzatura. Il microonde, infatti, come tutti gli elettrodomestici, è un rifiuto speciale, definito RAEE, rifiuto da apparecchiatura elettrica ed elettronica, e come tale deve essere trattato.
Quindi le soluzioni per il suo smaltimento sono solo due:
- Portarlo in uno specifico centro di raccolta
- Acquistarne uno nuovo affidando quello rotto al negoziante che provvederà a smaltire, così come prevedela nomativa vigente in materia.
